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“苹什么”“梨不起”!水果价格缘何一路飙升?

作者:北方新报融媒体首席记者 张学博 实习生 赵中华 责任编辑:杨旭英 2019-05-28 11:13:00 来源: 澳门银河国际赌场

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文章摘要:“苹什么”“梨不起”!水果价格缘何一路飙升?,减员寓居学生作文,代练有恃毋恐托德。

摄影/北方新报融媒体首席记者   张学博

澳门银河国际赌场讯()“3个苹果就花了十几块钱,澳门银河国际赌场:两颗梨就要十块钱,今年的水果真是快吃不起了……”近日,呼和浩特不少市民普遍反映水果价格持续走高。部分水果为什么会涨价?北方新报融媒体记者于近日进行了走访调查。

苹果、梨涨幅大

细心的市民会发现,近段时间以来,社区周边的水果店越开越多,但水果却越卖越贵,连最普通的苹果、梨等的价格也是居高不下。5月22~25日,记者先后走访了位于呼和浩特石羊桥路、昭君路、北二环快速路附近的几家水果店,以及市区内的几家大型超市,发现今年以来苹果、梨、葡萄等水果的价格都有不同幅度上涨,尤其是苹果和梨,涨幅最大。其中苹果的零售价格每斤在8~14元不等,梨的零售价格每斤约为7~11元,处于近几年的高位状态。

据位于昭君路玉泉南郡小区附近的水果店店主李先生介绍,今年以来,苹果和梨价格普遍比较高,像红富士苹果,一斤已经达到11.2元。“好多年了,这里的水果一直都很便宜,而且也好吃,然而今年的水果价格却明显偏高。我记得去年的这个时候,苹果最便宜的有10块钱3斤的,今年最便宜的也得8块钱一斤,梨也是,每斤涨了大概3块多。其他的水果,比如山竹,樱桃也都有一定的涨幅。”在北二环快速路公交五公司附近的一家精品水果零售商店,正在选购水果的赵文凤对记者说道。

5月22日,记者来到位于凯德mall商场内的北京华联超市,在水果区,普通水果、精品水果种类繁多,其中,王氏苹果一斤15.8元、皇冠梨一斤12.8元、山竹一斤22.80元、小樱桃一斤19.8元、大樱桃一斤128元……“梨、苹果这种最常见的水果都有很大的涨幅,如去年王氏苹果12.8元一斤,今年涨了3块多,皇冠梨就更不用说了,去年同期为一斤7.8元,涨幅非常大。”该超市的导购韩先生说道。

当日,记者来到位于新华东街万达广场的华润万家超市,据该超市王女士导购介绍,当前,超市内红富士苹果每斤12.8元,而去年为每斤10元左右,同比增长28%;皇冠梨每斤为11.98元,去年同期每斤在8元以下。谈及涨价原因,王女士告诉记者,主要是因为产量不够,而且苹果和梨都属于库存货物,现在处于库存尾期,供不应求,价格自然就会高。

批发市场苹果商贩减少

零售水果店及超市如此,那么一级批发市场的情况又是如何?5月23日,北方新报融媒体记者来到呼和浩特美通批发市场果品区。在一处专门销售苹果的摊位前,老板郭先生向记者介绍道,他家销售的是山东烟台苹果,不同规格的苹果有着不同的价格,其中,规格最大、品质最好的苹果批发价为每斤8元;中等规格的为每斤7.8元,最小规格的为每斤6.5元。而在去年同期,规格最大的苹果批发价仅为每斤5元左右。“产地减产导致苹果供不应求,甚至出现缺货的情况,价格自然也出现上涨。”郭先生坦言,在批发市场,价钱高了苹果反而卖的好,因为现在人们生活水平普遍提高了,很在意生活品质,而贵一些的苹果品质更好,人们会觉得好吃有保障,所以销量不会受到影响。

走访中记者了解到,当前市场上的苹果和梨等水果大多属于去年的库存,而到了这个时候库存数量已经供不应求,受此影响,美通批发市场果品区销售苹果的摊位出现减少的现象。“由于苹果库存不足,一些同行都不干了,我记得去年这里卖苹果的同行有20多家,现在只剩下10家左右,减少了一半。”郭先生告诉记者。

除了苹果、梨等个别水果,该市场其他水果,包括精品水果的批发价格均较为稳定,如:荔枝每斤7元、芒果每斤7元多,山竹每斤13元左右,榴莲每斤16元左右,西瓜每斤1.8元……据一些水果商贩介绍,虽然今年苹果、梨等部分水果涨价了,但是美通批发市场属于一级批发市场,无论是精品水果、还是普通水果,价格相比外面的零售商铺会便宜很多。

供应减少是主因

苹果、梨等部分水果价格上涨的背后主要是产地受到气候因素的影响,导致水果减产,进而造成市场供不用求。

采访中记者了解到,近日,国家统计局呼和浩特调查队调查人员分别走访了东瓦窑批发市场、保全庄批发市场等5家大型农贸市场以及几家水果连锁超市和零售店,通过调查了解到:自4月下旬以来,呼和浩特水果市场上苹果和梨的价格呈现明显上涨态势,进入5月,苹果和梨的价格几乎天天上涨。

统计数据显示:四月下半月~五月上半月,苹果平均价格从每公斤12.3元上涨到14.9元,涨幅为21.1%;梨的平均价格由每公斤9.3元涨到11.7元,涨幅为25.8%,特别是皇冠梨的价格,由每公斤10元涨到20元,价格更是翻了一倍。其他水果中,葡萄的平均价格由每公斤19.3元涨到22.1元,涨幅为14.5%,香蕉、西瓜的价格略有下降,橘子、橙子等水果价格变化不大。

据调查人员高梅介绍,水果价格上涨的主要原因是:去年苹果和梨的主产区产量下降,供应量有所减少。由于去年山东、山西、陕西、河北等水果主产区受极端天气的影响大幅减产,导致全国范围内苹果和梨储存量大幅度下降,供需平衡被打破,物以稀为贵,价格自然就飙涨起来。此外,近年来随着生活水平的不断提高,群众的对水果品质的要求也有所提高,国产水果也在转型升级,目前市面上的水果质量基本好于往年,且包装、分拣要求更高,走的是“高大上”路线,因此品质、口感好的水果,价格也自然会贵些。

对于水果涨价造成的影响,高梅介绍道,首先是居民水果消费量有所减少。苹果和梨几乎是每个家庭水果消费必备,价格大幅上涨导致人们缩减水果购买量。其次是零售商销量下降,利润减少。水果原产地价格上涨导致后面的一连串商贩也跟着提价,而终端零售商基本上面对的是普通老百姓这一消费群体,水果价格上涨更多带来的是销量下降,利润减少。调查中,几家零售店这一个多月来苹果和梨的销量明显下降,有的甚至下降30%左右。

精品水果价格“亲民”

“随着产销渠道的进一步打通,各种精品水果的价格越来越低,消费者也需要改变自己多年的消费习惯。苹果、梨的价格虽然涨了,但是其他可替代的水果有很多,就算是芒果、荔枝等精品水果,目前的批发价格基本和苹果差不多。”采访中,美通批发市场果品部负责人张经理说道。

据他介绍,目前,美通批发市场的水果供应渠道较多,品种较为丰富。其中,在地产水果方面,今年清水河的香瓜品质较好,上市后非常受欢迎,同时,来自巴彦淖尔市的香瓜、土默特左旗的小葡萄、准格尔旗的草莓均在上市销售,给消费者提供了更多的选择。在精品水果方面,来自东南亚国家以及拉美国家的进口水果不仅品质好,价格也更加“亲民”。

“‘一带一路’倡议提出以来,许多东南亚国家与我们建立了较好的合作,越南、老挝、柬埔寨、泰国、菲律宾等国家的水果不用经过中转,直接和我们市场进行对接,这样既节省了成本,又节省了时间,最终以‘亲民’的价格呈现给老百姓。如之前的进口樱桃经过多种渠道进入市场后达到每斤40元,而现在直接与产地对接只需要每斤30元。”张经理告诉记者。

北方新报融媒体记者在采访中了解到,今年2月份,呼和浩特美通批发市场还制定了《美通市场精品水果改革促销实施管理办法》,其中明确:为了巩固提高美通批发市场的果品抗风险能力,降低进口水果的经营成本,在调研和广泛征求广大经营商户意见后,公司决定从2月18日起对相关品种进口水果实行优惠促销,即对整柜进入市场经营的榴莲、山竹、进口车厘子、荔枝、火龙果、进口提子、进口脐橙和口桔、柠檬,进口加力果、芒果实行减免管理费的优惠。

采访中,不少市民表示,与批发市场相比,社区周边水果店里的精品水果则贵了不少。对于批发市场和零售终端之间存在的差价,张经理表示,随着城市发展,一些传统农贸市场逐渐淡出,社区蔬果店、新型水果专卖店以及综合超市成为了新的水果零售终端,由于这些店面包括房租以及人员工资在内的运营成本在增加,在一定程度上推动了零售终端水果价格的走高。

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